Tinjau Dapur MBG, Al Haris Ingatkan Soal Kualitas Bahan Baku dan Kebersihan Makanan

IMCNews.ID, Bangko - Gubernur Jambi Dr. H. Al Haris, S.Sos, MH menegaskan pentingnya kedisiplinan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan melakukan pengawasan yang ketat terhadap kualitas bahan baku.

Selain itu dia juga mengingatkan agar pengawasan dilakukan kepada pemasok bahan baku untuk menjaga kebersihan dan kualitas makanan sampai proses produksi program Makan Bergizi Gratis (MBG).

“Kita ingin memastikan agar kejadian seperti didaerah lain jangan terjadi didaerah Provinsi Jambi,” kata Haris saat meninjau dapur persiapan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan meninjau SD Negeri No.60/IV Bangko, SMK Negeri 1 Merangin, serta Koperasi Merah Putih di Jalan Lintas Sumatera Km 4 Dusun Bangko, Kabupaten Merangin, Jumat (03/10/2025).

Peninjauan itu menurutnya dilakukan untuk memastikan program MBG sudah beroperasi dengan baik di Kabupaten Merangin.

Selain itu dirinya juga ingin memastikan program MBG bisa berjalan dengan baik. Semu harus diawasi ahli gizi.

“Pengawasannya harus ketat, agar anak-anak memakan MBG Tanpa khawatir dengan berbagai hal, dan bisa terjamin kualitas makanannya,” imbuhnya.

Menurutnya, kualitas bahan baku, kebersihan MBG, dan penyajian kepada anak sekolah merupakan kunci kesuksesan program ini.

“Pastikan MBG dikemas dengan baik untuk menjaga kualitas dan kebersihan produk. Selain itu, pastikan MBG disimpan ditempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kualitas produk. Pastikan MBG disajikan dengan cara yang bersih dan higienis kepada anak sekolah," imbuhnya.

Ditegaskan Gubernur Al Haris, Pemerintah Provinsi Jambi terus melakukan langkah-langkah percepatan pendirian MBG terutama di Daerah 3T (Terdepan, Terluar, dan Tertinggal) yang menjadi fokus dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Terkait MBG di daerah 3T kita terus lakukan mendorong bupati/wali kota secepatnya melaksanakannya agar meningkatkan kualitas gizi anak-anak diwilayah tersebut dan memastikan mereka mendapatkan akses pangan bergizi yang sama dengan wilayah lain," tegasnya.

Sementara, terkait Koperasi Desa Merah Putih Sido Harjo di Kecamatan Tabir Lintas Kabupaten Merangin, Al Haris mensyaratkan harapannya agar Himbara agar segera membantu Koperasi Merah Putih.

“Sehingga dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas usahanya, serta meningkatkan kesejahteraan anggota dan masyarakat serta percepat pinjaman, untuk modal usaha," jelasnya.

Kata Haris, Koperasi Merah Putih Sido Harjo mempunyai klinik. Di klinik itu akan menyerap tenaga kerja dari lingkungan sekitar.

“Atau diusahakan masuk PPPK, agar bisa membantu klinik ini bisa berjalan. Berjalannya Koperasi Merah Putih ini membutuhkan waktu yang panjang, perlu semangat dan ketekunan anggotanya, dan juga kita akan dorong bank-bank tempat mereka pinjam agar secepatnya membantu koperasi biar cepat bisa berjalan," pungkasnya. (*)